让印尼饮食界风云变色的百年中式肉丸
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逆襲!百年中式肉丸變奏 印尼飲食界起波瀾

華人移民東南亞歷史已有數百年,從昔日華人華僑慣稱的「唐山」帶到南洋的飲食文化更是五花八門。

印尼一家店最近憑著多款大如湯碗的巨型肉丸引發網上話題,饕客蜂擁而至。而其實肉丸這道菜正是從中國傳入,再於印尼扎根。

印尼肉丸跟中國肉丸有什麼淵源?Bakso一詞又跟肉丸有什麼關係?BBC印尼語網記者克里斯蒂娜·弗蘭齊斯卡(Christine Franciska)給您解謎。