Après les chenilles, Kahitouo Hien étend son business aux criquets
Media playback is unsupported on your device

Après les chenilles, Kahitouo Hien étend son business aux criquets

Et vous ne devinerez jamais combien lui rapportent la transformation et la commercialisation de ces petites bestioles.

Les insectes sont haïs pour leur nature ravageuse. Mais certaines espèces sont une véritable manne en Afrique du Centre et de l'Ouest.

Très riches en protéines, elles ne constituent pas seulement une alternative à la viande pour les pauvres, mais c'est surtout une filière qui prend petit à petit des allures industrielles.

Copyright de l’image Fasopro
Image caption Les chenilles de karité sont produites par Fasopro, l'entreprise de Kahitouo.

Le jeune Burkinabé Kahitouo Hien s'est d'abord intéressé aux chenilles de karité que son entreprise Fasopro transformait et empaquetait.

Pour diversifier son offre, il s'est récemment lancé dans les criquets du Niger.

Copyright de l’image Fasopro
Image caption Après le succès des chenilles du Burkina, Fasopro se lance dans les criquets du Niger.

Podcast émission Afrique Avenir avec Rémy Nsabimana