سلامة الغذاء

  1. صوص الحمص والجزر

    شركة بريطانية تمدد عملية سحب منتج الحمص من محلات التجارية في المملكة المتحدة، بسبب مخاوف أثيرت الأسبوع الماضي بشأن احتواء المنتج على بكتريا السالمونيلا.

    اقرأ المزيد
    next
  2. Video content

    Video caption: ما معنى عبارة Food Packaging؟

    ما معنى عبارة Food Packaging؟

  3. Video content

    Video caption: حساسية الطعام... هل من علاج؟

    أوصت لجنة تابعة لإدارة الغذاء والدواء الأميركية FDA بالموافقة على أول دواء قد يعالج حساسية الفول السوداني التي يمكن أن تشكل خطراً على الحياة في بعض الأحيان.

  4. ايون ويلز

    بي بي سي تريندنغ

    كرفس

    ربما لا يكون عصير الكرفس مفضلا لدى الجميع، لكنه بالتأكيد يشهد رواجا في الوقت الحالي. فما مدى صحة ما يُقال حول دوره في علاج أمراض مزمنة؟

    اقرأ المزيد
    next
  5. جيسيكا براون

    بي بي سي

    هل البيض يسبب أمراض القلب أم يقي منها؟

    هل البيض مفيد لصحتنا أم يسبب أمراض القلب؟ بي بي سي تبحث في الأدلة المتعلقة بهذا الأمر.

    اقرأ المزيد
    next
  6. كيت برادي

    بي بي سي

    "مليون حديقة خضروات" تجذب الشباب في ألمانيا

    الحكومة الألمانية تخصص حدائق لزراعة الخضر والفاكهة عادة ما كان يقترن أصحابها بكبر السن و"ضيق الأفق"، لكنها الآن تشهد إقبالا من جانب الشباب ليغيروا بذلك هذه الصورة النمطية.

    اقرأ المزيد
    next
  7. كارولين باركنسون

    بي بي سي

    خضراوات

    دراسة علمية كبيرة تخلص إلى أن الأشخاص الذين يعتمدون على أنظمة غذائية نباتية فقط قد تتراجع لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب، لكنهم يصبحون أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية.

    اقرأ المزيد
    next
  8. Video content

    Video caption: طعام دون لحم وبيض وحليب في كل مكان!

    انتشرت بدائل للحوم من شطائر الهامبرغر الخضرية إلى أطعمة أخرى لا تحوي بيضا ولا حليبا أيضا. ويقال إن منتجا من كل ستة منتجات غذائية جديدة في بريطانيا في عام 2018 خلت من أي مشتق حيواني

  9. راسيل هوتن

    بي بي سي - نيويورك

    Tobias Peggs

    حاويات وألواح أصبحت موضعا لزراعة الكثير من المحاصيل بعيدا عن الشمس والهواء، وفي أجواء تخضع لأنظمة تشغيل وإضاءة إلكترونية.

    اقرأ المزيد
    next