दुनिया के सबसे महंगे बीफ़ पर बवाल

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'वा' माने जापानी और 'ग्यू' मतलब गाय. इन दोनों शब्दों से मिलकर बना है 'वाग्यू' यानी जापानी गाय का मांस. वाग्यू, दुनिया का सबसे महंगा बीफ़ है.

लेकिन इसकी असल क़ीमत और गुणवत्ता पर ऑस्ट्रेलिया में जांच-पड़ताल शुरू हो गई है कि क्या ये वाकई वाग्यू बीफ़ है.

इसकी वजह ये है कि दक्षिण-पूर्वी एशिया में वाग्यू बर्गर 5 डॉलर यानी करीब 325 रुपए से भी कम क़ीमत पर बिक रहा है.

संदेह की वजह ये है कि लगभग दस साल पहले तक यही वाग्यू सैंडविच के लिए 130 डॉलर यानी करीब 8500 रुपए तक चुकाने पड़ते थे.

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यहां तक कि आज भी दुनिया के 10 बेहतरीन रेस्तरां में वाग्यू बीफ़ डिश के लिए आपको 200 डॉलर यानी करीब 13000 रुपए तक देने पड़ सकते हैं.

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लेकिन दक्षिण-पूर्वी एशिया में वाग्यू बर्गर 5 डॉलर से भी कम क़ीमत पर बिकने की वजह से जापान में इस पेशे से जुड़े किसानों और क़ारोबारियों में चिंता पैदा हो गई है.

ऑस्ट्रेलिया में चिंता की वजह ये है कि वो वाग्यू बीफ़ का एक प्रमुख निर्यातक है.

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