'रायसिना दाल' में क्या है ख़ास
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'रायसीना दाल' में क्या है ख़ास

  • 30 मई 2019

प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी आज दूसरी बार पीएम पद की शपथ ग्रहण करेंगे. इस मौक़ो पर देश-विदेश से मेहमान बुलाए गए हैं. शपथ ग्रहण समारोह के बाद राष्ट्रपति रामनाथ कोविंद की ओर से डिनर का आयोजन किया जाएगा.

इस अवसर पर मेहमाननवाज़ी के लिए ख़ास इंतज़ाम किए गए हैं. डिनर के लिए तरह-तरह के व्यंजन तैयार हैं जिनमें से सबसे ख़ास है 'दाल रायसीना' जिसे बनाने में 40-45 घंटों का समय लगा है.

इस दाल को दी अशोका होटल के एग्ज़ीक्यूटिव शेफ़ मच्छिंद्र कस्तूरे ने तैयार किया है और ये शेफ़ की सिग्नेचर डिश है. इसे धीमी आंच पकाया जाता है. इसके बारे में और जानने के लिए वीडियो देखें.

वीडियो: सरोज सिंह/ प्रीतम

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