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शनिवार, 03 अगस्त, 2002 को 08:17 GMT तक के समाचार
प्राचीन नुस्ख़े से बीयर
मिस्र के प्राचीन नुस्खे से बनेगी बियर
मिस्र के प्राचीन नुस्खे से बनेगी बियर

जापान की एक शराब बनाने की कंपनी ने प्राचीन मिस्र सभ्यता की जानकारी का उपयोग कर चार हज़ार साल पुरानी तकनीक से बीयर बनाने की योजना बनाई है.

पुरातत्व विशेषज्ञों की सहायता से जापान में शराब बनाने वाली दूसरी सबसे बड़ी कंपनी किरिन ब्रुअरी कंपनी मिस्र की सभ्यता की जानकारी का उपयोग करने जा रही है.

मिस्र में पाये जाने वाली भित्ति चित्रों से यह कंपनी जानकारी जुटा रही है.


जापान की एक शराब कंपनी बीयर बनाएगी
इस बीयर में कोई झाग नहीं होती और यह देखने में गहरे रंग की होती है.

आजकल की बीयर के मुकाबले इस पुरानी बीयर में अलकोहल की मात्रा लगभग दोगुना या करीब दस प्रतिशत होती है.

जापानी कंपनी के एक प्रवक्ता का कहना है कि जुटाई गई जानकारी के अनुसार मिस्र में बीयर ज्वार से बनाई जाती थी.

कंपनी ने इस बीयर को ओल्ड किंगडम बीयर का नाम दिया है.

लेकिन अभी यह केवल प्रयोगशाला में शोध के लिए ही बनाई जाएगी, बाज़ार में बेचने के लिए नहीं.

कंपनी के शोधकर्ताओं का कहना है कि इस पुरातन बीयर का स्वाद भी आज की बीयर से भिन्न है और वाइट वाइन जैसा है.

ब्रिटेन की एक शराब बनाने की कंपनी ने भी 1996 में मिस्र की तकनीक से कुछ सौ बोतलें बीयर तैयार करके बाज़ार में बेची थीं.
 
 
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