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गुरुवार, 08 मई, 2003 को 14:18 GMT तक के समाचार
ज़्यादा विटामिन ख़तरनाक
ज़्यादा विटामिन फ़ायदे के बजाय नुक़सान करते हैं
ज़्यादा विटामिन फ़ायदे के बजाय नुक़सान करते हैं

विटामिन और खनिज तत्व अगर रोज़ाना, निर्धारित मात्रा में लिए जायें तो आमतौर पर सुरक्षित बताए जाते हैं.

लेकिन ब्रितानी सरकार की एक निगरानी संस्था की ताज़ा रिपोर्ट में कहा गया है कि जो लोग विटामिन और खनिज तत्वों का ज़यादा सेवन करते हैं उससे उनका स्वास्थ्य स्थायी तौर पर ख़राब हो सकता है.

फूड स्टैंर्ड्स एजेंसी ने इकतीस विटामिन और खनिज तत्वों का अध्यन किया.

उसके बाद उसने कहा है कि इनमें से पांच तत्व ऐसे हैं जो यदि लम्बे समय तक बड़ी तादाद में लिये जायें तो वे शरीर के कई हिस्सों को स्थायी तौर पर नुक़सान पहुंचा सकते हैं.

मिसाल के तौर पर बड़ी मात्रा में मैगनीज़ की ख़ुराक लेने से बुज़ुर्गों की मांसपेशियों और स्नायु तंत्र में विकार हो सकते हैं.

इसी तरह, फ़ास्फ़ोरस से ऊतक और शरीर के अंगों को नुक़सान हो सकता है जबकि ज़िक से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता प्रभावित होती है.

रिपोर्ट में सुझाव दिया गया है कि रोज़ाना, लम्बे समय तक 10 मिलिग्राम से ज़्यादा विटामिन बी, की ख़ुराक लेने से हाथ पांव में लकवा हो सकता है.

रिपोर्ट में यह भी कहा गया है कि विटामिन सी की 100 मिलीग्राम से ज़्यादा ख़ुराक लेने पर पेट दर्द और डायरिया जैसी बीमारियां हो सकती हैं.
 
 
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