BBC World Service LogoHOMEPAGE | NEWS | SPORT | WORLD SERVICE DOWNLOAD FONT | Problem viewing?
BBCHindi.com

पहला पन्ना
भारत और पड़ोस
खेल और खिलाड़ी
कारोबार
विज्ञान
आपकी राय
विस्तार से पढ़िए
हमारे कार्यक्रम
प्रसारण समय
समाचार 
समीक्षाएं 
आजकल 
हमारे बारे में
हमारा पता
वेबगाइड
मदद चाहिए?
Sourh Asia News
BBC Urdu
BBC Bengali
BBC Nepali
BBC Tamil
 
BBC News
 
BBC Weather
 
 आप यहां हैं: 
 भारत और पड़ोस
शनिवार, 10 मई, 2003 को 03:17 GMT तक के समाचार
आम फलों का राजा...
आम को फलों का राजा कहा जाता है (फ़ोटो लेज़र मीडिया)
आम को फलों का राजा कहा जाता है (फ़ोटो लेज़र मीडिया)

पश्चिमी देशों में सेब, अरब जगत में अंगूर और उपमाहद्वीप में आम. फल भी एक तरह से देखा जाए तो अलग-अलग संस्कृतियों के प्रतीक हैं.

सेब को आदम के जन्नत से निकाले जाने से जोड़ कर देखा जाता है और यह प्रतीक बन गया है काम का भी और मासूमियत का भी.


आम की अनेक क़िस्में हैं
जबकि अंगूर उमर ख़य्याम की नज़्मों में ढल कर अब औरत, शराब और गीत की निशानी माना जाने लगा है.

और आम...उसका तो कहना ही क्या. भारत में उसे यूँही फलों का राजा नहीं कहा जाता है.

कालिदास ने उसका गुणगान किया, सिकंदर ने उसे सराहा और मुग़ल सम्राट अकबर ने दरभंगा में उसके एक लाख पौधे लगाए.

उस बाग़ को आज भी लाखी बाग़ के नाम से जाना जाता है.

वेदों में आम को विलास का प्रतीक कहा गया. कविताओं में इसका ज़िक्र हुआ और कलाकारों ने इसे अपने कैनवस पर उतारा.

भारत में गर्मियों की शुरुआत होते ही आम पकने का इंतज़ार होने लगता है.

अलग-अलग रूप

वैसे यह अपने सभी रूपों में आकर्षण का केंद्र है.

आम का बौर, कैरी यानी कच्ची अंबिया और पूरा पका आम. इन पर लोकगीत तक लिखे गए.

आम का इस्तेमाल पना बनाने में, अचार में, मुरब्बे में और जैम बनाने में किया जाता है.

अमचूर यानी आम की खटाई तो आप जानते ही हैं.

आम को अलग-अलग नाम दिए गए. लंगड़ा, दशहरी, अलफॉंसो और चौंसा तो सब जानते ही हैं, कई नवाबों और राजाओं के नामों पर भी इसका नामकरण हुआ.

कुछ उदाहरण हैं- कृष्ण भोग, शम्सुल अस्मर, ख़ासा, प्रिंस, तैमूर लंग, आबे हयात, इमामुद्दीन ख़ान और हलवा.

आँकड़ों के मुताबिक इस समय भारत में प्रतिवर्ष एक करोड़ टन आम पैदा होता है जो दुनिया के कुल उत्पादन का 52 फ़ीसदी है.
 
 
कुछ और पढ़िए
वकीलों पर केंद्रीय मंज़ूरी
'कश्मीर मसले पर भाषा बदली'
तस्वीर भेजी और चकमा दिया
मायावती के घर पर छापा
लड़की की बारात
उत्तरी अफ़ग़ानिस्तान में लड़ाई
सपना पूरा हुआ हबीब का







BBC copyright   ^^ हिंदी

पहला पन्ना | भारत और पड़ोस | खेल और खिलाड़ी
कारोबार | विज्ञान | आपकी राय | विस्तार से पढ़िए
 
 
  कार्यक्रम सूची | प्रसारण समय | हमारे बारे में | हमारा पता | वेबगाइड | मदद चाहिए?
 
 
  © BBC Hindi, Bush House, Strand, London WC2B 4PH, UK