Virus corona: Resep pakai rebung dan roti pisang, makanan rumahan ala Asia, paling banyak dicari di tengah 'lockdown'

  • Justin Harper
  • BBC News
Bamboo shoot recipes are currently the top trending recipe online as people turn to more traditional Asian dishes.

Sumber gambar, Getty Images

Rebung jadi resep paling dicari di tingkat global, di tengah bannyaknya orang Asia yang rajin ke dapur di tengah berbagai pembatasan pergerakan manusia karena pandemi.

Roti pisang, atau banana bread, juga termasuk resep yang paling banyak dicari. Tapi, resep masakan yang menggunakan rebung semakin banyak dicari orang di mesin pencarian dalam sebulan terakhir.

Ada peningkatan hingga 4.850%, yang membuktikan popularitas masakan rumahan ala Asia tersebut.

Negara-negara di kawasan Asia cukup dominan dalam urusan resep dan pencarian yang berkaitan dengan masak memasak, menurut Google.

Rebung dipetik ketika mencapai panjang 15 cm, memiliki rasa yang ringan dan tekstur yang renyah. Rebung biasa digunakan dalam sup atau tumisan.

Resep masakan lain yang juga populer termasuk tumis jamur, daging babi dan rebung dengan ramen.

"Saya suka rebung dan sering memakannya bersama ramen," kata Leslie Koh, seorang bloger makanan di Singapura. "Saya menghabiskan banyak waktu di dunia maya untuk menemukan resep masakan karena sekarang sudah tidak ada lagi warung makan buka di malam hari. Masakan rebung membawa memori lama."

Rebung juga mudah dimasak dan menjadi pilihan ideal bagi koki-koki baru.

Menyusul berbagai kebijakan jaga jarak sosial, jutaan orang tak punya pilihan selain tinggal di rumah dan menghabiskan waktu dengan menonton film, belajar ilmu baru, dan mencoba resep-resep baru.

Asia memimpin dunia dalam urusan menonton tutorial memasak di YouTube, yang dimiliki Google.

Empat dari lima negara yang paling banyak mencari resep di Asia termasuk Sri Lanka, Indonesia, Singapura, dan Bangladesh.

Data tersebut dapat dilihat di Google Trends, yang merekam daftar pencarian dalam 30 hari ke belakang.

Resep paling populer

Resep rebung

Berbagai resep roti

Resep kue paskah

Resep tahu mapo

Sumber gambar, Cooking with Sros

Masakan Asia juga mendominasi tren masakan rumah, termasuk 'masakan rumahan momos', 'dadar gulung rumahan' dan 'pan puri rumahan' yang peningkatan pencarian resepnya mencapai 5.000% dalam sebulan terakhir.

Momos adalah jenis siomay, sementara pan puri adalah jenis gorengan khas India. Tren menunjukkan resep kudapan yang mudah dimasak paling banyak dicari.

"Orang di kawasan Asia Pasifik mencari resep secara daring, melebihi orang-orang di bagian dunia yang lain. Empat negara yang paling banyak mencari resep adalah negara Asia. Di waktu bersamaan, masakan Asia banyak menginspirasi dunia," kata Dušan Farrington, manajer komunikasi pencarian di Google Asia-Pacific.

Resep yang paling banyak dicari secara umum

Resep roti pisang

Resep panekuk

Resep adonan pizza

Resep brownie

Resep kue wortel