Nutrición

  1. Terezie Tolar-Peterson

    The Conversation*

    Mujer en el gimnasio

    Muchas personas que están a dieta se quejan de que su metabolismo no los ayuda. Te contamos a qué se deben las diferencias entre un metabolismo ágil y uno lento y qué puedes hacer para influir en este proceso.

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  2. Aurora García Tejedor

    The Conversation*

    Mesa con alimentos

    Los nutrientes no son los únicos compuestos que contienen los alimentos. Los compuestos bioactivos también se encuentran en pequeñas cantidades en lo que comemos cada día.

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  3. Analía Llorente

    BBC News Mundo

    Mariela Glandt

    Un elemento clave de nuestra subsistencia puede hacer que disminuyan los riesgos de muerte si nos contagiamos de covid-19: la comida. ¿Cómo comer en los tiempos del covid-19? Se lo preguntamos a una experta.

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  4. Marcos González Díaz

    Corresponsal de BBC News Mundo en México

    Brigitte

    Tras un largo proceso para su aprobación y la oposición de algunas empresas, México cuenta ya con un nuevo etiquetado de alimentos que es "un ejemplo para el mundo", según la OPS.

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  5. Marcos González Díaz

    Corresponsal de BBC News Mundo en México

    Niños de Chiapas bebiendo un refresco

    El gobierno de México los calificó de "veneno embotellado" y los responsabilizó en gran medida de la diabetes e hipertensión que sufren la mayoría de víctimas de covid-19.

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  6. Paul Palmqvist Barrena*

    The Conversation

    Una niña queriendo dar un mordisco a un pavo asado.

    La dieta vegana se ha vuelto popular en los últimos años. Sin embargo, las evidencias evolutivas del ser humano demuestran que la alimentación exclusiva de vegetales es "antinatural" para nuestra especie y hay razones fisiológicas de peso que la desaconsejan.

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