Alimentación

  1. Lucía Blasco

    BBC News Mundo

    papas fritas

    Decimos que comemos con los ojos, ¿pero sabías que también puedes comer con los oídos? Por extraño que parezca, los sonidos - y especialmente lo crujiente y crocante - tienen mucho que ver con la experiencia culinaria.

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  2. Redacción

    BBC News Mundo

    Hombre moliendo granos sobre una piedra

    Los restos carbonizados de pan fueron hallados por una investigadora española en un sitio arqueológico en Jordania y datan de hace más de 14.000 años. El hallazgo prueba que se horneaba 4.000 años antes del inicio de la agricultura.

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  3. Analía Llorente

    BBC News Mundo

    Mariela Glandt

    Un elemento clave de nuestra subsistencia puede hacer que disminuyan los riesgos de muerte si nos contagiamos de covid-19: la comida. ¿Cómo comer en los tiempos del covid-19? Se lo preguntamos a una experta.

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  4. Daniel Pardo

    Corresponsal de BBC Mundo en Colombia

    Hombre tomando cafe

    Los colombianos no son tan cafeteros como lo dice su reputación internacional: producen gran café, pero el que beben es, en general, recalentado, sobretostado e importado. Te explicamos a qué se debe esta paradoja.

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