Gastronomía francesa se convierte en Patrimonio de la Humanidad

La tradicional comida gourmet de Francia quedó registrada este martes en la lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).

La decisión se tomó durante una reunión del comité intergubernamental de la Unesco reunido en Nairobi.

En 2003 se creo la Convención para la salvaguarda del Patrimonio Inmaterial y la componen 132 estados miembros.

También podrían incluirse en la lista de patrimonio el sistema de conciliación indígena Wayuu de Colombia, el flamenco por España, y la tradición de los parachicos por México.