Comida mexicana es declarada patrimonio de la UNESCO

La cocina tradicional de México fue reconocida por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, UNESCO, en su lista de Patrimonio Inmaterial.

Otra tradición mexicana, los parachicos de Chiapa de Corzo, una festividad que se celebra en enero, también entró en la lista.

La UNESCO se reúne en Nairobi, donde su Comité Intergubernamental decide sobre varias candidaturas del mundo hispanoamericanas.

Entre ellas también entraron en la lista las músicas de marimba y los cantos tradicionales del Pacífico Sur de Colombia y a danza peruana de la huaconada.