Un cuarto de la comida del mundo se desperdicia, según la ONU

Última actualización: Lunes, 27 de agosto de 2012

Naciones Unidas instó a que se reduzca la cantidad de comida que se desperdicia en el mundo como medida para evitar un mayor alza en el precio de los alimentos.

Según datos de la FAO, la agencia de alimentos de la ONU, una cuarta parte de la comida producida en el mundo nunca llega a la mesa.

En una conferencia sobre agua que tuvo lugar este lunes en Suecia, el director general de la FAO, Jose Graziano Da Silva, abogó por una acción coordinada entre los países ricos, que producen al rededor del 90% de los cereales que están más afectados por el alza de precios.

Graziano Da Silva también pidió un mayor acceso al agua y explicó que sin ella no puede haber seguridad alimentaria.

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