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13 de fevereiro, 2001 - Publicado às 12h21 GMT

Fogão a gás pode fazer mal à saúde, diz estudo
Fumaça pode prejudicar o pulmão
Fumaça pode prejudicar o pulmão

O gás de fogão pode prejudicar o pulmão, segundo estudo realizado pelas universidades escocesas de Napier e de Aberdeen, publicado pelo revista médica britânica Occupational and Environmental Health.

Durante experiências realizadas em laboratório, as partículas liberadas pelo fogão provocaram inflamações nas células do pulmão.

Baseados no experimento, os cientistas concluíram que o gás de fogão pode teoricamente causar doenças respiratórias ou agravar problemas já existentes. Mas o estudo enfatiza que na prática o risco para a saúde é pequeno.

Entretanto, outros especialistas insistem que o gás de fogão não é tão inofensivo assim.

Comida chinesa

"A concentração das partículas no cozinha pode ser bem alta", diz Mark Niewenhuijsen, pesquisador do Imperial College, em Londres.

"Nós estamos tentando fazer novas pesquisas na área", afirmou.

Segundo ele, cozinhas arejadas reduzem o risco para saúde.

Niewenhuijsen diz também que a fumaça liberada pela comida pode ser pior que o gás de cozinha.

Ele afirma que a cozinha chinesa pode ser particularmente prejudicial.

"Um estudo mostra que a incidência de doenças respiratórias é maior entre as mulheres chinesas que na média da população", afirma ele.

 Pesquisa na BBC Brasil

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