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Confeitaria prepara maior bolo da história do Rio para celebrar 450 anos da cidade

No aniversário de 450 anos do Rio, uma tradicional confeitaria da cidade recebeu a maior encomenda de sua história: uma bolo de 450 metros. Para preparar a homenagem, 40 cozinheiros trabalharam durante pelo menos três dias com a mão na massa.

O confeito será feito já na Rua da Carioca, Centro do Rio, para onde o bolo será levado na madrugada de domingo. Para atender o pedido, as quantidades – e o preço, R$98 mil, pagos pela prefeitura – são de impressionar.

Veja a receita:

2.100 Kg de açúcar

30.000 ovos

2.500 toneladas de farinha

1.000 litros de Chantilly

30 kg de fermento

2.100 Kg de açúcar

1.500 Kg de margarina

1.000 litros de leite