Подскочат ли зимой цены на продовольствие в России?

  • 9 октября 2014
  • kомментарии
Правообладатель иллюстрации Reuters
Image caption Эксперты согласны, что цены на продукты в России расти будут, но как быстро - никто не знает

С приближением зимы, уже в ноябре, цены на продукты в России могут резко повыситься, предупреждают эксперты. Некоторые в интервью Би-би-си сказали даже о возможном росте в 20-25% с учетом традиционной предновогодней инфляции. Насколько оправданы эти тревожные прогнозы?

Поверить в мрачные предсказания аналитиков не так уж и трудно, если периодически ходить в магазин за продуктами.

Цены на продовольствие и раньше росли, но с момента установления эмбарго в ответ на западные санкции цифры на ценниках меняются активнее.

Где-то эта активность выходит за рамки здравого смысла. Например, как следует из данных, собранных Общественной палатой, курица на одном из рынков в Орловской области стоила 78 рублей за кг, а подорожала до 121 рубля. Любители сельдерея в одном из магазинов Москвы до эмбарго покупали его по 46 рублей, а после принятия Москвой ответных ограничительных мер увидели цену в 126 рублей.

Это, конечно, свидетельства неадекватной ценовой политики отдельных розничных продавцов. Но и в среднем "температура по больнице" повышается. В течение августа цены на мясо и птицу выросли в России на 2,5%, тогда как в августе 2013 года рост составил 0,2%, говорится в свежем докладе американского рейтингового агентства Standard & Poor’s. Цена на рыбу выросла за это же время на 1,4% (в августе 2013 года - 0,7%).

В целом, по данным агентства, продуктовая инфляция разогналась в России с 9,2% в июне в годовом выражении (то есть по отношению к июню предыдущего года) до 11% в сентябре. Почти два лишних процентных пункта - и, как результат, выход за пределы годового прогноза по общей инфляции. Изначально правительство хотело уложиться в 5% по итогам 2014 года, теперь ожидает 8-процентного роста к концу декабря.

Столкновение векторов

Казалось бы, после всего вышесказанного можно ограничиться коротким резюме - о том, что наихудшие ожидания экспертов сбудутся, - и закончить статью. Однако на деле ситуация с продуктовыми ценами в России более сложная. Здесь одновременно действуют как факторы, способствующие инфляции, так и работающие против нее.

Если попытаться суммировать экспертные оценки, то вот переменные, говорящие в пользу резкой инфляции этой зимой:

  • Цены на продукты в России зимой и особенно в преддверии новогодних праздников всегда повышаются (порядка 5%). Вряд ли этот год будет исключением
  • На этот раз к сезонному повышению прибавляется выпадение существенной части импорта, который пока компенсировать не удается
  • Процесс импортозамещения, то есть замещения импорта растущим внутренним производством, - долгая история, которая займет не один год, а следовательно быстрых результатов здесь ждать не стоит
  • Российская валюта продолжает обесцениваться, а поскольку Россия зависит от импортного продовольствия в такой же степени, как и до эмбарго, то дорожают и импортные продукты. Только в первом полугодии 2014 года ослабление рубля в реальном выражении составило 6,5%, не считая уже позднейших осенних антирекордов

Но есть и факторы, которые играют на ослабление инфляции:

  • Это общее ослабление экономики: при ухудшении экономической ситуации люди менее настроены тратить, а многим особо и нечего тратить. Значит, спрос уменьшается, а инфляция замедляется
  • С повышением ключевой ставки Банком России, то есть с увеличением процента, под который ЦБ кредитует другие банки, стоимость заемных денег увеличивается. Экономическая активность понижается - замедляется инфляция. А надо отметить, что Центробанк в этом году повышал ключевую ставку три раза (сейчас она 8,00%)
  • В этом году в России собран хороший урожай и, по словам Владимира Путина, ожидается рекордный урожай зерновых

То есть прогнозировать страшный обвал по всем направлениям не приходится. Будут действовать (как и всё время действуют) разнонаправленные экономические векторы, динамику которых можно лишь угадывать.

При этом следует признать, что из трех факторов, играющих на замедление инфляции, лишь один - урожай-2014 - имеет позитивную окраску. Остальные факторы являются побочным эффектом замедления экономики.

И жаркий ноябрь впереди?

Если обратиться за комментариями к экспертам, то здесь единства мнений относительно возможного зимнего инфляционного скачка тоже не найти.

"То, что рост будет - это да. Здесь большую роль играет сезонный фактор. Но вот о том, что это будет значительный рост, я бы все-таки не говорил", - отмечает исполнительный директор Ассоциации розничной торговли Андрей Карпов.

"Цену невозможно повышать бесконечно, у любого продукта есть потолок стоимости, выше которого потребитель уже не готов платить. Торговые сети будут искать возможности замещения поставщиков на тех, которые будут готовы поставлять эту же продукцию, но по ценам менее высоким", - объясняет он.

Не все так же оптимистичны и верят в сознательность торговых сетей. Директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина больше всего беспокоится из-за роста цен на мясное сырье, используемое для производства колбас, сосисок и других мясных изделий.

Image caption Из-за роста цен на мясное сырье дорожает и колбасная продукция

"Мы наблюдаем повышение цены на свинину с начала года на 60%, поскольку еще до введения эмбарго Россия по санитарным причинам приостановила экспорт этого мяса из стран Европы. С момента же введения эмбарго прирост цены составил порядка 20%", - говорит она, добавляя, что рост коснулся и мяса птицы, на которую производители начали переходить, компенсируя недостаток свинины.

Тюрина полагает, что выпадение большого сегмента импортной продукции вкупе с ослаблением рубля приведет к тому, что в ноябре цены на продукты резко увеличатся - на 20-25%.

Тем временем Павел Сычев из Общественной палаты, с августа принимающий участие в мониторинге продовольственных цен по России, говорит, что ситуация в разных регионах разная; где-то происходит необоснованное завышение цен, но при этом ситуация развивается гораздо лучше, чем могла бы.

"У нас был яркий и очень негативный пример в 2010 году, когда были лесные пожары в России, и буквально за один-два дня спекулянты повысили стоимость гречки в полтора-два раза на ровном месте. Сейчас повышение есть, но оно не критическое", - считает он.

Новости по теме