Почему открытие первого в Томске "Макдоналдса" вызвало такой ажиотаж

  • 18 августа 2016
Открытие Правообладатель иллюстрации tv2.tomsk.ru
Image caption На открытии присутствовал владелец сибирской франшизы "Макдоналдс" Александр Говор (на фото - справа от Рональда Макдональда)

Открытие на этой неделе первого в полумиллионном Томске ресторана быстрого питания "Макдоналдс" вызвало неслыханный ажиотаж, который в соцсетях сравнили с тем, что сопровождал открытие его первого советского собрата в Москве более 26 лет назад. Что же случилось?

Как говорят очевидцы, в очереди на открытие люди проводили по два часа.

Томская "Ассоциация силовых видов спорта" решила не проходить мимо и устроила показательные выступления рядом с новой точкой общепита.

Это двенадцатый по счету "Макдоналдс" в Сибири, открытый как франчайзинг. Как сообщает администрация этой сети быстрого питания, в томском ресторане 110 посадочных мест, плюс 40 мест на летней площадке.

Первый раз в Томске заговорили об открытии заведения одного из мировых лидеров фастфуда еще в 2013 году, однако тогда жители начали протестовать против выбранного для него места.

Теперь некоторые томичи вспомнили, что на открытии в городе первого KFC в апреле 2014 года было примерно так же.

Правообладатель иллюстрации tv2.tomsk.ru
Image caption Первый день работы выдался крайне напряженным для персонала томского "Макдоналдса"

Открытие первого - тогда еще советского - ресторана "Макдоналдс" на Пушкинской площади состоялось 31 января 1990 года.

Длиннющая очередь выстроилась задолго до открытия. В тот день заведение обслужило около 30 тысяч человек - примерно в два раза больше, чем рассчитывал тогда менеджмент.

Похоже, однако, что с длинными очередями сталкиваются все заведения этой сети, открываемые в России.

Что такое "макдоналдизация"?

Профессор кафедры социальной философии философского факультета МГУ Андрей Ашкеров считает, что в очереди при открытии ресторана нет ничего удивительного.

"Тут много факторов, они довольно противоречивые. Первый фактор - воля к глобализации, которую политики и теоретики пытаются отрицать, а она есть. "Макдоналдс" - символ глобализации, самый хрестоматийный и навязчивый; неслучайно саму глобализацию часто называют "макдоналдизацией".

"Примечательно, что началась она [не так давно], а кажется, будто существовала всегда, то есть мы не можем представить себе мир без "Макдоналдса", поэтому очередь в Томске - это дань тому, что люди хотят себя почувствовать частью большого мира, особенно когда с точки зрения внутренней и внешней политики взят курс на изоляционизм, с одной стороны - обидчивый, с другой - агрессивный".

"Но это не единственная подоплека очереди: есть большой запрос на проявление социальной солидарности и на то, чтобы эти проявления были в руках самих людей, чтобы эти поводы не спускались сверху по разнарядке в виде спортивных проектов или сезонных политических акций. Этот запрос на солидарность может реализовываться очень по-разному", - заметил профессор в беседе с Русской службой Би-би-си.

Кроме того, как отмечает Ашкеров, очереди при открытии новых ресторанов могут быть продолжением советской традиции очередей.

"Важный момент - речь идет именно об очереди: относительно новый элемент масскультовой реальности - этот самый "Макдоналдс" - взбудоражил какие-то слои исторической памяти, связанные с тем, что люди стояли в очередях. Очередь была символом коллективизма, не меньшим, чем коммуналка".

Правообладатель иллюстрации tv2.tomsk.ru
Image caption Для работников томского "Макдоналдса" 16 августа стало боевым крещением

"На уровне повседневных практик люди ощущали эту скученность, возможность касаний друг друга, когда они превращались в человеческую реку, куда-то стремившуюся, - это очень глубоко сидит в социальном бессознательном. Эта форма, искусственно порожденная, приучила людей к тому, что бедность - это хорошо, поскольку где стесненность, там и бедность".

"Тем не менее, люди к этому привыкли и с такой стесненностью ассоциируют возможность коллективного действия, а не с актами протеста - перфомансами, флешмобами. Очередь одновременно является отечественной формой флешмоба, каковой были и демонстрации - очень зарегламентированные, по сути дела: куда свернуть, куда идти, куда не сворачивать. Вернувшись в форме толпы, собравшейся в "Макдоналдс", эта очередь стала нового вида демонстрацией в необычной форме", - резюмирует философ.

Крупный работодатель

"Макдоналдс" на московской Пушкинской площади стал первым из этой сети ресторанов, открытых в России. Он появился в 1990 году.

"Мне подростком даже казалось, что никогда страну не наполнят едой. Цены [в "Макдоналдс"] были очень высокими, поход туда - праздник. Мне очень нравилось. Сейчас забегаю туда иногда перекусить, цены для меня низки, от их еды совершенно не поправляюсь и чувствую себя хорошо", - писал посетитель первого российского ресторана сети на Пушкинской на форуме Русской службы Би-би-си на 20-летнем юбилее. .

Правообладатель иллюстрации AP
Image caption На момент открытия "Макдоналдс" на Пушкинской площади был крупнейшим среди всех ресторанов сети в мире

Свой первый ресторан братья Макдоналды открыли в Калифорнии еще в 1940 году. В 1967 компания открыла первую точку за пределами США - в канадском Ричмонде - и далее становилась все более интернациональной.

Экоактивисты и диетологи регулярно критикуют продукцию компании за ее возможное негативное влияние на здоровье человека.

Сторонники корпорации указывают, что она дает работу сотням тысяч людей во всем мире.

В России в настоящее время функционирует около 500 ресторанов "Макдоналдс", в них работает в общей сложности 40 тысяч человек.

Правообладатель иллюстрации Getty Images
Image caption Флагманский "Макдоналдс" на Пушкинской пустовал лишь в период его закрытия на проверку СЭС в 2014 году

Похожие темы

Новости по теме