"Осторожно, люди!": мне, пожалуйста, чай из кофе

  • 14 января 2013
Сева Новгородцев

В своем блоге легендарный ведущий Русской службы Би-би-си Сева Новгородцев смотрит на новости дня порой под самым неожиданным углом.

Аудиоверсию рубрики "Осторожно, люди!" слушайте также в программе "БибиСева", которая выходит в интернет-эфир на сайте bbcrussian.com ежедневно по будням в 19:00 по Москве (15:00 по Лондону). Подкаст программы можно загрузить здесь.

Программа "БибиСева" на сайте микроблогов Twitter

Предыдущие блоги "Осторожно, люди!" и отрывки из "БибиСевы"

"Осторожно! Чай из кофе

Путешественники, побывавшие в Эфиопии, рассказывают, что на главном рынке столицы продают невзрачные на вид, завядшие листья. Рядом с ними обычно лежат знакомые всем розовые семена, зерна кофе. Листья собраны с того же дерева, из них делают местный чай "кути".

"Кути" пьют в Южном Судане и Индонезии, но на этом популярность напитка кончается. Попытки были. Еще в 1800 году британские колонисты пытались соблазнить соотечественников лечебными свойствами этого освежающего напитка. Дело не пошло - скорее всего, потому, что в те годы мода была важнее пользы.

Скажем, кофе потребляли в особых "coffee-house", прообразах современных кафе. Тут собирались джентльмены, не обремененные трудом и свободные от тягот жизни. Они делали ставки на лошадей на скачках или покупали-продавали акции, сулившие барыши.

Кроме того, наука еще не сделала анализ кофейных листьев. Не знали люди, что кофейное дерево существует в 23-х видовых разновидностях, что в его листьях содержится много мангиферина, который обладает противовоспалительным действием, понижает холестерин в крови, защищает нейроны мозга и уменьшает риск диабета. Добавим сюда различные антиоксиданты, предупреждающие инфаркт и раковые болезни.

Чай из кофе попытались вывести на британский рынок полвека спустя, в 1851 году. В рекламе говорили, что такой чай снимает усталость, утоляет голод, освежает мысли. "Ваш мозг мгновенно избавится от паутины", - писали тогда.

Сегодняшняя газета Daily Mail вспоминает чудесные свойства листьев кофейного дерева, как мне кажется, без особой надежды на успех. В самом деле, кофейный рынок, что называется, "раскручен". Ежегодно в мире выпивается 400 миллиардов чашек кофе. Стало быть, объем кофейного бизнеса приближается к триллиону долларов. А тут – какие-то вялые листья для заварки.

Даже в случае успеха - я, например, сам бы с удовольствием попробовал, - неизбежно возникнет путаница. На вопрос официанта или буфетчика - вам что, кофе, чай? - придется отвечать "мне, пожалуйста, чай из кофе".

На помощь можно призвать "брендинг". Придумать название нового продукта, вроде каши "Геркулес".

Назвать напиток "кофеча". Или "чайко".

Есть, конечно, традиционное название "кути", но на его использование придется брать разрешение у эфиопского управления по охране интеллектуальной собственности.

При нынешнем раскладе, вполне могут и отказать.

Ваши комментарии

Для того чтобы прокомментировать блог Севы Новгородцева, воспользуйтесь формой для отправки комментариев ниже.

Teafee и не парьтесь.))

<strong>jerry, </strong><br/>

Сева! Впервые увидел ваше фото, хотя слушал БиБиСи более сорока лет. Заметка о листьях кофейного дерева замечательна! Можно ли вырастить такое дерево в домашних условиях?

Юра М.

<strong>Юрий Мягков, russia</strong><br/>

Да этот цикорий, дядя Сева, в России уже да-а-авно пьют...хрень, простите, конечно, но по-о-олезная.

<strong>Валерий Хакимович, Уфа</strong><br/>

К сожалению,человек в погоне за модой не обращает внимание на то,что полезно, а что вредит здоровью.

<strong>Таня, Санкт-Петербург,Россия</strong><br/>

Альберт Давыдович Чайко был моим преподавателем иатематики в Вузе. Избавлял мой мозг, так сказать, от паутины.

А кофе - зерновой, свежепомолотый - с него начинается каждый мой день.

И этот вот момент - когда я,ещё в халате после душа, делаю первый глоток наикрепчайшего, наигорчайшего кофе - этот момент для меня очень важен. Мир, который только что был сер, безвкусен и тускл, вдруг начинает приобретать цвета, запахи и звуки. И жизнь снова великолепна !

<strong>Вячеслав, Уфа, Россия</strong><br/>

Новости по теме

Ссылки

Би-би-си не несет ответственности за содержание других сайтов.