ООН: число голодающих в мире превысило миллиард

  • 11 ноября 2009
Миска с едой
Image caption В Восточной Африке голодают более 20 млн жителей

В мире голодает более миллиарда человек, утверждает Организация Объединенных Наций. В то же время, миллионы тонн еды ежегодно выбрасываются на помойку.

На следующей неделе в Риме специалисты ООН и представители многих стран вновь поднимут вопрос о нехватке еды. Однако в центре внимания будет обсуждение не рационального использования продуктов питания и возможное самоограничение, а увеличение производства продовольствия.

Из-за засухи и военных конфликтов в этом году в Восточной Африке голодают более 20 млн жителей. В частности, в Кении из-за сокращения урожая на 30% по сравнению с прошлым годом количество голодающих приближается к 3,8 млн человек. В Эфиопии более 6 млн жителей нуждаются в продовольственной помощи.

Чтобы прокормить население планеты, предупреждает ООН, количество производимой пищи к 2050 году необходимо увеличить на 70%.

Безграничное потребление

В то же время, в развитых и развивающихся странах продукты на много миллиардов долларов просто выбрасываются на свалки.

Например, по данным английского агентства WRAP, в Великобритании ежегодно утилизируются чуть менее 5,5 млн тонн продовольствия - это 12 млрд фунтов стерлингов или 20 млрд долларов.

Исследований по России в этом году не проводилось, однако год назад, по данным ВЦИОМ, 44% граждан заявляли, что выбрасывают продукты, потому что просто не успевают их съедать. Около 37% ответили, что скармливают лишнюю еду домашним животным.

По мнению экспертов, такое поведение в России можно объяснить долгим периодом "недоедания".

Президент исследовательского центра РОМИР Андрей Милехин считает, что россияне оказались не готовы к рынку.

"Большинство сегодняшних покупателей родились еще в Советском союзе и привыкли потреблять в соответствии с плановой экономикой, постоянно сталкиваясь с дефицитом", - заявил Милехин в интервью Русской службе Би-би-си.

Однако бурный экономический рост в конце 90-х годов привел к тому, что неискушенный советский потребитель оказался в потоке продукции, который ему был предложен. Справиться с течением большинство населения не смогло, поэтому пришлось плыть по течению.

"Естественно, в большей степени это отразилось на потребительских привычках товаров и услуг первой необходимости, а именно, на самом доступном товаре - еде", - рассказал руководитель отдела социальных исследований ВЦИОМ Никита Чулочников.

Влияние кризиса

Свою роль в росте безграничного потребления у россиян сыграли и появившиеся многочисленные супермаркеты и производители питания, уверяют эксперты.

"Существует ряд программ, например, по уменьшению упаковок и снижению цены, - объясняет Чулочников. - Покупатель видит, что привычный для него товар стоит дешевле и приобретает его, уже затем понимая, что объем продукта стал меньше".

Конечно, порой не хватало разъяснительной работы, но перекладывать всю вину на компании некорректно, не соглашается Милехин.

"Было бы странно, если бы мы обвиняли игроков в том, что они активно продвигают свои товары, давайте тогда обвинять весь рынок,- защищает эксперт. - Если бы кризиса не было, его нужно было бы придумать".

Потребление могло бы расти безудержными темпами и дальше, однако экономический кризис подействовал на население отрезвляюще.

По данным социологов, представители среднего класса стали меньше тратить на товары марки люкс и предпочитают уже более дешевые бренды.

Населению же с более низкими доходами пришлось скорректировать свое поведение, например, уменьшить объемы закупок.

Сколь бы ни был такой процесс болезненным, однако без таких корректировок никуда не деться, считает Милехин.

"Надо учиться правильно формировать свой стол, надо учиться понимать, что мода модой, но 18 штанов и 26 пар ботинок - это не только лишние проблемы для хранения, но и трудности в утилизации", - добавил Милехин.