Американец судится с Оливером из-за "розовой слизи"

  • 13 декабря 2012
Джейми Оливер
Image caption Британский повар Джейми Оливер ведет множество телепрограмм и проектов в разных странах мира

Сотрудник, уволенный американской фирмой по производству говядины, подал в суд на популярного ведущего кулинарного шоу Джейми Оливера и на телеканал ABC News. Из-за того, что Оливер назвал обезжиренную тушенку "розовой слизью", истец потерял работу, говорится в его заявлении.

58-летний Брюс Смит был одним из 750 уволенных работников компании Beef Products, производителя обезжиренной текстурированной говядины или LFTB-говядины (от Lean Finely Textured Beef).

Он требует выплаты 70 тыс. долларов, заявляя, что компания и рабочие стали жертвами несправедливой фразы "розовая слизь".

Ранее фирма закрыла три предприятия и уволила сотрудников своего офиса в штате Южная Дакота.

Мясо из обрезков

Кампания в социальных сетях против использования текстурированной говядины еще раз привлекла внимание к вопросам здорового и безопасного питания.

По словам представителей контрольных органов США, ингредиенты LFTB-говядины отвечает стандартам безопасности, однако критики утверждают, что это мясо неаппетитно и, возможно, небезопасно.

После протестов министерство сельского хозяйства США позволило школам самим решать, использовать ли это мясо для приготовления пищи для учащихся.

Текстурированная говядина производится из обрезков, которые остаются после разделки коровьих туш. Более жирные куски нагреваются до 100 градусов и направляются в центрифугу, где жир отделяется от мясной части.

Потом полученная масса обрабатывается аммиаком, который убивает бактерии.

Брюс Смит, который ранее был главой департамента безопасности продукции в компании Beef Products, решил судиться с Джейми Оливером, Беттиной Сигель (блогером, которая пишет о кулинарии), каналом ABC News и двумя его журналистами, а также еще рядом ответчиков.

"Компания и ее сотрудники были опорочены и обвинены в производстве пищевого продукта, которого не существует, продукта, которого критики прозвали "розовой слизью", - говорится в заявлении Смита.

Он также утверждает, что повар Джейми Оливер использовал свое шоу на телевидении и социальные сети для нападок на бывшего работодателя Смита.

Первая поправка и права американцев

Image caption По данным СМИ, говядина LFTB содержится в 70% мясных продуктов на полках американских супермаркетов

В то же время в своем блоге Беттина Сигель, которая призывала правительство США изменить его политику по отношению к производству пищи, не проявила каких-то колебаний после иска Смита.

"Я уверена, что Первая поправка [к американской конституции, гарантирующая свободу слова] защищает права всех американцев, включая и такого блогера, как я, против безосновательных попыток цензуры, как та, с какой мы имеем дело здесь", - написала она.

"Я буду отчаянно защищать мое право, а также права всех нас, обсуждать дела общественной важности", - утверждает она.

Beef Products также подала в суд на ABC News, обвиняя канал в клевете и требуя возместить ущерб в 1,2 млрд долларов.

Ни ABC News, ни Джейми Оливер пока не комментировали иск Смита.

Новости по теме