Как приготовить рождественский ужин по всем правилам
Как приготовить рождественский ужин по всем правилам
Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.
Всем известно, что англичане традиционно готовят на Рождество индейку.
Но, помимо индейки, классическими английскими рождественскими блюдами являются шарики из свиного фарша - митболы, сосиски в беконе - “свинки в одеялах” и овощи - брюссельская капуста, картофель и пастернак. Также обычно к праздничному столу подают клюквенный соус, с ним вкус мяса становится ярче.
Как приготовить традиционный английский рождественский ужин правильно, показывает шеф-повар Марина Сагомонян.