Media playback is unsupported on your device

В чем тайна восприятия запахов

  • 28 января 2013

Греческий Центр биомедицинских исследований обнародовал результаты эксперимента, которое переворачивает все до этого известные теории в области обоняния и запахов.

По известной теории, запах зависит от размера и веса молекулы которую мы вдыхаем. Маленькие и легкие молекулы долетают до наших рецепторов быстрее, но запах из-за их легкого веса длится не долго.

Соответственно, тяжелые молекулы пахнут дольше.

А ученые из Греции заявляют, что дело не в весе, а в скорости вибраций молекул.

В программе "БибиСева" парфюмер Жана Гладкова объяснила Севе Новгородцеву, как объяснить тайну восприятия запахов.