Кимчи
Media playback is unsupported on your device

Корея встает на защиту национальной закуски

  • 5 февраля 2014

В отличие от соседних Японии и Китая, Южная Корея не очень известна своей кухней. Исключение составляет кимчи - маринованная капуста, щедро приправленная перцем.

Но оказывается, традиции изготовления кимчи в Южной Корее - под угрозой. Республика импортирует огромные объемы кимчи из Китая. И это беспокоит пуристов, которые утверждают, что китайские соления не идут ни в какое сравнение с корейскими.

Репортаж Люси Уильямсон.