Шеф-повара борются в суде за чистоту оливкового масла

  • 5 августа 2010

Группа шеф-поваров и ресторанов в Калифорнии подает в суд на дистрибьюторов и розничных продавцов оливкового масла, утверждая, что те в течение многих лет обманывают американских потребителей.

По заявлению истцов, многие виды масла, которые продаются как высший сорт (extra-virgin), на самом деле - масла низших сортов, в том числе разбавляемые более дешевыми продуктами, такими как ореховое масло.

В ходе недавнего исследования в США было обнаружено, что более двух третей импортного оливкового масла в США, которое продается как extra-virgin, не соответствуют международному стандарту высшего качества.

В числе ответчиков по делу - такие крупные производители оливкового масла как Bertolli, Filippo Berio и Carapelli.