В Челябинске кремовыми пирожными отравились 37 человек

  • 20 января 2012

В Челябинске у 37 человек выявлен сальмонеллез после употребления в пищу кремовых кондитерских изделий, сообщается на сайте управления Роспотребнадзора по Челябинской области.

При проверке четырех предприятий-изготовителей кремовой продукции ведомство выявило многочисленные грубые нарушения действующих санитарных норм и правил для кондитерских производств, в том числе, неудовлетворительное содержание производственных помещений, нарушение требований к приему сырья, отсутствие производственного контроля и другие.

Удалось установить, что заболевшие сальмонеллезом употребляли в пищу заварные пирожные, эклеры, профитроли.

С 19 января производство подозрительных кремовых пирожных временно прекращено.