В молочных смесях Fonterra не нашли бактерии ботулизма

  • 28 августа 2013

Новозеландская компания Fonterra заявила, что в ее молочных смесях не было смертельно опасной бактерии ботулизма, а масштабный отзыв молочных продуктов оказался ложной тревогой.

Почти 200 проведенных тестов показали, что в молоке была другая бактерия, которая не вызывает ботулизма и не причиняет вреда здоровью, но ускоряет порчу продуктов.

Компания Fonterra в начале августа сообщила, что обнаружила штамм бактерии-возбудителя ботулизма в компонентах детских молочных смесей, йогуртов и еще нескольких видов своей продукции.

Она объявила об отзыве до 1000 тонн молочных продуктов, экспортировавшихся в семь стран: Китай, Австралию, Таиланд, Малайзию, Вьетнам и Саудовскую Аравию.

Ботулизм – редкая, но опасная для человека инфекция, он нередко приводит к параличу и летальному исходу.

Новости по теме