Чемпионская овсянка от Бенедикта Хорсбруга

  • 7 октября 2012
Овсянка
Image caption Овсянка, сэр...

Казалось бы, что может быть проще овсяной каши? Бывший лондонец, ныне проживающий в Германии, 45-летний Бенедикт Хорсбруг, тоже так думал, пока не попал на 19-й ежегодный Чемпионат мира по приготовлению овсяной каши, который проходил в деревушке Карбридж в горах Шотландии, в регионе Хайлендс.

По словам Хорсбруга, он стал варить овсянку, чтобы три его дочери могли "хорошо и плотно позавтракать".

Дело это вошло у него в привычку, и Бенедикт здорово в нем преуспел. Настолько, что дочки, прознавшие о ежегодном соревновании, предложили папе поучаствовать.

Овсянка без комков

Главный приз соревнования - Золотая мешалка - вручается кашевару, который лучше всех смог сварить традиционную овсянку из... овса, соли и воды. Впрочем, на внеконкурсных соревнованиях можно использовать свои рецепты, и в прошлом повара удивляли жюри овсянкой с карри, сосисками и даже морепродуктами.

На состязания съехались участники из разных стран. После отборочных туров в финал прошли 16 человек, в том числе Хорсбруг и чемпион прошлого года Джон Боа из Эдинбурга.

В упорной борьбе Бенедикт одолел Джона, которому, правда, достался утешительный приз "Народного избранника".

А Хорсбругу судьи вручили Золотую мешалку за идеально сваренную миску каши.

Чемпионат в Хайлендс предшествовал Всемирному дню овсянки, который особенно бурно отмечают на родине этого блюда - в Шотландии.

Ко дню овсянки обычно приурочены акции благотворительной организации Mary's Meals, которая помогает свыше 500 тысячам детей в самых бедных странах мира.

Новости по теме