Продовольствие

  1. Яна Литвинова

    Би-би-си, Лондон

    мельница

    Графство Уорикшир находится почти в самом центре Англии. Кто здесь только не жил, и, соответственно, готовил всевозможные блюда! Вот несколько аппетитных примеров.

    Прочесть по теме
    next
  2. Питер Юн

    BBC Travel

    Отрывание крылышек

    Хрустящие и соблазнительные, эти пышнотелые муравьиные матки ценятся в Колумбии так же, как в странах Европы - икра. Но чтобы их добыть, вам сначала придется преодолеть оборону муравьев-солдат.

    Прочесть по теме
    next
  3. Яна Литвинова

    Би-би-си, Лондон

    Рождественский пудинг

    История Норгемптоншира мало чем отличается от истории всей остальной Англии: тут побывали римляне, которые построили парочку дорог и несколько поселений. Самое крупное из них располагалось на месте современного города Тоучестер и называлось красиво: Лактодорум.

    Прочесть по теме
    next
  4. Яна Литвинова

    Би-би-си

    Пирог

    Бакингемшир знаменит королевскими лебедями на Темзе и утками для всех остальных в городе Эйлсбюри. Местный рецепт требует зеленого горошка и жареного салата. Еда, достойная премьер-министра, тем более, что в этом графстве расположена его загородная резиденция.

    Прочесть по теме
    next
  5. Яна Литвинова

    Би-би-си, Лондон

    завтрак

    Чисто английское похмелье: помогает ли от него чисто английский завтрак?

    Прочесть по теме
    next
  6. Яна Литвинова

    Би-би-си

    Фрикадельки

    Самый главный пищевой продукт Вустершира - это Вустерширский же соус. Что можно приготовить с ним, и как обращаться с железами внутренней секреции телят и баранов.

    Прочесть по теме
    next
  7. Яна Литвинова

    Би-би-си

    Пирог со свининой

    Находящийся недалеко от Лондона Хартфордшир известен как родина единственного английского папы римского и графство, где живут бунтари. Здесь также есть богатые – и довольно необычные – кулинарные традиции, о которых рассказывает Яна Литвинова.

    Прочесть по теме
    next
  8. Яна Литвинова

    Би-би-си, Лондон

    Баранина

    Университетский Кембридж и окружающее его графство на востоке Англии сравнительно небогаты фирменными блюдами. Но Яна Литвинова все-таки нашла несколько неожиданных рецептов.

    Прочесть по теме
    next
  9. Яна Литвинова

    Би-би-си, Лондон

    Мясо зайца

    Сандрингем и мамонты, Эйнштейн и Покахонтас, яблочный пирог и заяц в кувшине - чем знаменито графство Норфолк, когда-то самое богатое в Королевстве.

    Прочесть по теме
    next