Принцу Уильяму и Кейт на свадьбу сделают по торту

  • 27 марта 2011
Кондитер Файона Кэйрнс Правообладатель иллюстрации Reuters
Image caption Главный торт будет сделан по рецепту невесты

Праздничный стол на свадьбе принца Уильяма и Кейт Миддлтон украсят два торта. Главное угощение - фруктовый торт - будет выполнено по заказу невесты, второй - шоколадно-бисквитный пирог - любимый с детства десерт жениха.

Кейт Миддлтон попросила украсить традиционный английский многослойный фруктовый торт сделанными из крема цветами, символизирующими Британию: розой (Англия), чертополохом (Шотландия), трилистником (Ирландия) и желтым нарциссом (Уэльс).

"Я не могла в это поверить, с одной стороны я волнуюсь, боюсь, с другой - чувствую свою значимость, меня переполняют эмоции", - говорит кондитер из Лестершира Файона Кэйрнс, которой доверили изготовление главного украшения праздничного стола - фруктового торта.

"Он многослойный, с кремом и белой глазурью, это с одной стороны традиционный торт, но также и очень современный и изысканный, каждый уровень будет соответствовать какой-то определенной теме", - делится секретами приготовления кондитер.

По словам Кэйрнс, среди ингредиентов в торте будут грецкий орех, изюм, вишня, лимон, апельсиновая цедра и бренди.

В строжайшей тайне

"Я вам не могу назвать точный рецепт, но бренди очень важен, мы всегда вымачиваем в нем фрукты", - отмечает Кэйрнс.

Венчать торт будет монограмма из переплетенных инициалов будущих новобрачных.

Шоколадный торт принца Уильяма готовится по особому рецепту королевской семьи, тонкости которого держатся в строжайшем секрете.

Приготовит торт из черного шоколада и печенья Rich Tea компания McVitie's.

"Я хотел бы вам рассказать, как делается торт. Но это королевский секрет. Рецепт нам дали в Королевском дворце, и мы поклялись хранить тайну", сказал кондитер McVitie's Пол Кортни.

Свадьба принца Уильяма и Кейт Миддлтон пройдет в Вестминстерском аббатстве в центре Лондона 29 апреля.

Их свадьба станет 10-й королевской свадьбой, прошедшей в стенах древнего собора. На свадьбу уже приглашены без малого две тысячи гостей.

После венчания гости отправятся в Букингемский дворец, где состоится прием в честь свадьбы. На обед во дворце, который в честь внука и его невесты дает королева, приглашены около 600 человек. 300 из них останутся на ужин, за которым последует бал.

Новости по теме