Сласна пилетина из биртије „Код последњег залогаја“
Reprodukovanje multimedijskog sadržaja na vašem uređaju nije podržano

Birtija „Kod poslednjeg zalogaja“ za BBC na srpskom: Kako spremiti piletinu sa začinskim travama

Vrsni kuvari znaju da su začini ključna stvar u kulinarstvu.

Obični batak i karabatak u kombinaciji sa začinskim travama i nekoliko trikova u pripremi postaju ukusno jelo kojeg se ni čuveni restorani ne bi postideli.

Novinari, kuvari amateri i prijatelji - Vesna Almog i Aleksandar Vasović otkrili su neke od svojih kulinarskih tajni u knjizi Birtija „Kod poslednjeg zalogaja".

Iako se u knjizi mogu naći recepti sa različitih meridijana, suština ovih jestivih priča, kako ih autori nazivaju, jeste kombinacija ratne reportaže, sećanja iz detinjstva i gastronomske nostalgije.

Pripremili: Jelena Maksimović i Uroš Dimitrijević