దీన్ని చూస్తే నోరూరిపోతుంది కదూ! ఇంతకీ ఇదేం వంటకం అనుకుంటున్నారా? రాళ్లతో చేసిన కూర.
ఆశ్చర్యపోవద్దు... గుజరాత్‌లోని కటీలు దీన్ని తింటుంటారు.
నదీతీరంలో దొరికే రాళ్లను, శనగ పిండి, మజ్జిగతో కలిపి వండుతారు. పండుగలప్పుడు ప్రత్యేకంగా చేసుకునే ఈ కూరను స్థానికంగా 'చబ్లా నీ కడి' అని పిలుస్తారు.
అయితే, రాళ్లను ఎలా అరిగించుకుంటారు అనుకోవద్దు.. రాళ్లతో కూర వండినా తినేటప్పుడు మాత్రం వాటిని వదిలేయాలి.
ఈ రాళ్లను కలిపి కూరను వండటం వల్ల వాటిలోని కాల్షియం కూర ద్వారా శరీరంలోకి చేరుతుందని చెబుతుంటారు.
ఇంకో విషయం ఏంటంటే.. దీన్ని వండేందుకు కేవలం అయిదు నిమిషాలు చాలట.
ఇవి కూడా చదవండి
- బిబిసి స్పెషల్: తెలుగు రాష్ట్రాలకు పొంచి ఉన్న ఎడారీకరణ ముప్పు
- మీ పిల్లల కోపాన్ని ఎలా కంట్రోల్‌లో పెట్టాలి?
- ముత్తులక్ష్మి రెడ్డి: దేశంలో తొలి మహిళా ఎమ్మెల్యే.. దేవదాసీ వ్యవస్థపై పోరాడిన మొదటి డాక్టర్
- జెఫ్ బెజోస్: సెకండ్ హ్యాండ్ పుస్తకాలు అమ్ముకునే స్థాయి నుంచి ప్రపంచంలోనే అత్యంత ధనవంతుడయ్యారిలా
(బీబీసీ తెలుగును ఫేస్‌బుక్, ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌, ట్విటర్‌లో ఫాలో అవ్వండి. యూట్యూబ్‌లో సబ్‌స్క్రైబ్ చేయండి.)