预防脑退化,这七种食物可以帮助你

several fruit and vegetables, arranged so they form a brain Image copyright Getty Images
Image caption 对健康食谱有更多了解,有助于让你的大脑保护长久健康。

你知道哪七种食物可以帮助预防脑退化症吗?

脑退化症是一种令人记忆和认知能力逐渐衰退的疾病,它影响着全球大约5000万人,而根据世界卫生组织(WHO)的数据,每年全世界约有近1000万这类新增病例。

虽然最近的一些研究显示,饮食可能在大脑健康和预防脑退化方面有关键作用,但是至目前为止还很少有研究能够提供证据,证实食物与这种疾病之间的关联。

近两年,很多报道都指红酒、咖啡、巧克力甚至香槟都可能是预防脑退化的神物。

但是,这些说法背后真的有根据吗?

BBC记者希拉·迪伦(Sheila Dillon)访问了有关领域的专家,他们分享了自己的见解。

原来,食物确实有可能帮助你:虽然并没有什么特殊成分,但是地中海风格的健康饮食对于身体和神志有最正面的作用。

1. 海鲜

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Image caption 海鲜含有高蛋白、低脂肪以及丰富的不饱和脂肪酸。

每周一顿或以上的鱼肉餐似乎就能带来极大的好处。

2. 莓

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Image caption 冰冻的草莓和蓝莓再美味不过!

草莓和蓝莓都含有大量抗氧化元素,研究显示它们有助于减缓认知退化的进程。

3. 坚果

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Image caption 坚果和果核含有丰富的热量,也是对大脑非常有益的食物。

专家相信,只需每天30毫克的坚果就能有助于对抗脑退化——它们还是蛋白质、矿物质和纤维的重要来源。

全麦食品也有同样的功效——比如燕麦、玉米、糙米、黑麦和小米等。

4. 绿叶菜

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Image caption 绿油油的菜叶对于大脑可能有神奇的作用。

菠菜能够减慢认知退化——事实上,任何绿叶菜都有这种作用。毕竟,大力水手没有骗你。

5. 维他命B

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Image caption 维他命B,一个都不能少!

一组有轻微认知退化的人在服用维他命B之后,对于治疗的反应相当积极。

6. 可可

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Image caption 感谢墨西哥人,我们的食谱当中多了营养丰富的可可。

可可被认识是有神经保护作用——换句话说,它可能拯救、修复或者重新制造神经系统的细胞、结构以及功能。

不过,也不要沉迷。如果你很喜欢吃巧克力,也要尽量吃可可含量高而低糖的产品。

7. 牛油果

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Image caption 牛油果如今在全世界无处不在。

牛油果可算是当红的健康食品,它富含对大脑有益的植物脂肪。

以上这些食物都不是特别难找到,即使找不到任何一样,也应该能够轻易地在你所在的地方找到替代品。

记住一点,它们不仅对保持你的认知能力有积极作用,而且全都在其他方面有很大的健康益处。

而且,这下你可以毫无罪恶感地吃优质的巧克力了!

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