玩转英伦:疯狂燕麦店

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生活在伦敦,你会无时无刻发现一些新鲜事儿。这些好玩有趣的事儿,有时会超出你的想象。

燕麦片的力量

举个例子来说,例如分门别类的各式各样的餐饮店。很多人对于英国食物的印象都是“黑暗料理”,认为英国食物难吃而且价格不便宜。但这样的固定印象其实并非完全正确,如果要将外国料理也加入英国食物的评比行列的话。至少,对于像伦敦这样的城市来说,食物好评程度不低,而且各国料理应有尽有,也是堪称美食爱好者的聚集地。

前段时间,我一直在外出差,从美洲到非洲,不仅需要调节不同地区的时差,而且各地气候变化大,时常身体还无法适应新环境,却又要在第一时间开始调整自己的状态开始工作起来了。那时候,我最期待的就是一天中的早餐,无论身在何处,雷打不动的美式咖啡,外加煎蛋,如果有可能再配上燕麦片或是吐司,就已经让我开心不已,身体充满了能量,准备迎接接下来一天的挑战了。

疯狂燕麦店

说起燕麦片,其实它是我从小开始一直陪伴我的早餐食物,一旦有了燕麦片和咖啡做早餐,其实时差对我来说并不成问题。我是名符其实的生理时钟与食物紧密联系在一起的典型,所以,吃什么比起在哪里吃,显得更加重要。

总之,在外奔波的日子,我时常想念的就是燕麦片和亚洲美食。当很多人开始疑问英国食物是否究竟可以满足各国游客的味蕾时,我常常会想起位于东伦敦的燕麦早餐店,这间名叫“燕麦杀手咖啡厅”的早餐店里聚集了各式各样形状,各种口味,以及搭配不同种类和口味的牛奶(例如:低脂的,不含糖的,豆浆,南瓜口味,香草口味等),这简直是燕麦片爱好者的天堂。

当然,有很多人也会质疑说,燕麦是不是只是适合于儿童?或是不太适合于儿童饮食?其实这当然只是个人喜好。但对于儿童来说,食用过多的燕麦片也许会造成含糖量和盐分高的问题。但专家也指出,对于一小碗的燕麦片来说,它同时也提供了维生素,纤维素和铁的供给,家长们不需要过分担心由此造成的儿童肥胖问题。

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只有伦敦才有的城市新奇?

还是回到燕麦早餐店来说,它位于东伦敦,占地面积不大,却在营业之初就受到广泛好评和关注。一部分原因是,英国是早餐燕麦片的生产和消费大国,很多英国人的早餐都习惯食用燕麦片,所以,伦敦有着许多潜在的顾客群体。

但不管如何,这与伦敦多样化的消费市场和产品包装有着密切的关系,它与我去过的任何城市都不同。英国的支柱产业是工业设计。如果就产品包装来说,那怕是小到餐具的包装,都考虑到了用户需求,将产品美感和用户体验结合到最大化。不消说,这样的设计思维和运营模式,也体现在餐厅的经营上。

在密集去国外出差的这段时间,我发现我的味蕾却很想念大家称为“黑暗料理”的英国食物,尤其是“炸鱼和炸薯条”。也很想念各种新奇有趣的异国料理餐厅,有时也会是印度咖喱餐厅。

虽然,就食物水准而言,英国食物实在难登大雅之堂,再加之英镑的不菲汇率,让前来旅游的游客难以对英国食物产生亲近感。然而,英国餐厅的独特在于它的新奇和开放。除了“燕麦杀手咖啡厅”以外,我也有去尝试过许多“临时餐厅”,也就是说餐厅并不是长期开在某个地方的,让我印象很深的是一家葡萄牙餐厅,主厨来自葡萄牙,但他却喜爱日本食物,穷尽精力地找到日本料理和葡萄牙料理的完美结合,他在伦敦找到了自己的顾客群体,据说餐厅自营业以来就颇受欢迎,餐厅经营者说考虑到餐厅受欢迎程度,他会考虑将其永久性地开在某个地区。

后来我想,能让我一直保持着对这座城市喜爱的原因,或许是由于各行各业的激烈竞争,和由此带来的不确定性,让生活在这里的人都使出了十八般武艺的拼搏劲儿吧。

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