答疑解惑:酒吧喝酒怎么喝

BBC英伦网走进校园活动征集到中国留学生的许多问题,我们会陆续解答,同时欢迎大家一起参与,发表评论,并继续提问。——编者

牛津布魯克斯大學李佩芳回答:

Image caption 牛津布魯克斯大學李佩芳

酒吧(Pub——为Public house的简称),是英国人社交的重要场所,我来英国读书多年之后,自然也融入英国人社交的方式,和朋友到酒吧喝酒聊天。

酒吧通常是提供酒类饮料(且传统上,酒当然是啤酒)的地方,但也提供食物,以前以午餐为主,现在有许多酒吧也提供晚餐。酒吧也提供一些娱乐活动,例如传统的猜谜(quiz)与现代的足球比赛播放,都是跟朋友可以一起参与的活动。对英国人而言,酒吧为一个重要的社交场所,且因为通常都是下班后才会去,所以傍晚时通常是酒吧最拥挤的时间。

一般人通常是与朋友相约去酒吧聊天,在等朋友时会很自然而然跟不认识的人聊起来。当不认识的人突然跟你聊起来时不要觉得很奇怪,因为酒吧本身就是一个公开的社交场所,跟站在旁边的人聊天是很正常的事。

站着聊天似乎已经变成一个不成文的传统,除非你只想跟某些人聊,而且还要有适当或足够的座位才会坐下来聊天,因为坐下来会把自己局限在那一个角落,只能跟左边或右边的人聊。站着聊天有许多机会跟不同的人聊,机动性也较高,毕竟去酒吧大多是去认识新朋友的(通常是朋友的朋友)。

站在酒吧外喝酒的原因约有两个——夏天时大部分的人喜欢享受在日光下喝酒(因为是冬天时享受不到的),所以会到酒吧外喝;另一个理由应该是烟禁令开始后的现象,从酒吧开始禁烟后,平常会在酒吧里抽烟的人必须到酒吧外才能抽烟,所以有时抽烟者会一起到外面去抽(一边聊天),如果遇到落单的抽烟者,不认识的人也会稍微聊一下。

酒吧里的确有些不成文的规定:

点酒时为一例。虽然英国人爱排队,但是在酒吧点酒或点食物时通常不排队,但是并不表示要各凭本事才点得到东西。酒吧的不排队规定跟有些地方(特别是小镇)的等公车规定一样,不用排,但是每个人都知道谁先来后来。有些酒保会留意谁先到后到,所以要确定酒保看到你。一般的客人也都会留意谁先到谁后到,会让比他们早来的人先点。

跟朋友(尤其是英国人)去喝酒时也有不成文规定——通常有人会先问大家要喝什么,而先去买一轮(buy a round)给大家喝,等有人想再喝时(通常不会是刚刚买第一个round的人),或是一半以上的人都快喝光时,就会再去买下一轮。感觉上有些人会付不到钱,就便宜了他们吗?没付到钱的要小心了,以后会没人要找你喝酒!所以尽量点把自己的round买掉!

跟朋友约去酒吧喝酒的另一不成文规定为——去酒吧绝对是喝酒,不是吃饭,而且大部分不会“喝完再去吃饭”,而是“喝完继续到下一家去喝”。所以记得去酒吧前先填饱肚子——在一些城镇里晚上会有Kebab Van卖Kebab或汉堡薯条之类的,很多人都是在去酒吧的路上买了Kebab Van的东西先吃,喝到11、12点时才又再找Kebab Van买东西吃。