长期不按时吃早饭危害健康

早餐
Image caption 有32%的英国中小学生不按时吃早餐。

根据一项调查显示,经常不吃早饭的孩子在长大成人后更容易患有慢性疾病。

尽管68%的中小学生在通常离家上学之前吃早饭,但仍有32%的孩子无法做到每天按时吃早饭。

在这些人中,偶尔吃早餐的孩子占到25%,还有7%的孩子从不吃早饭。这些数据不禁让人为孩子的健康堪忧。

这项针对10岁至16岁的4,326个孩子的研究还发现,偶尔或从来不吃早饭的男女生比例分别为26.6%和38.6%。男孩将不吃早饭的原因归咎为没时间,而女孩子给出的理由则是减肥。

英国艾塞克斯大学(Essex University)的临床生理学讲师盖文·桑德库克博士(Dr. Gavin Sandercock)说,“我们发现不吃早饭的孩子没有按时吃早饭的孩子健康,经常不吃早饭还会增加肥胖的可能性。体重最符合标准的孩子总是那些经常按时吃早餐的孩子。”

危害健康

研究人员们还认为,不经常吃早饭的孩子会一整天都离不开零食,晚餐也会很晚才吃,这对他们的健康毫无益处。

另外,桑德库克博士将责任归于孩子的父母,他认为父母应该确保孩子在上学之前在家按时吃早餐。有些明知道早饭重要性的父母不监督孩子实在是不负责任。

儿童成长基金会(Child Growth Foundation)的创始人兼全国肥胖论坛(National Obesity Forum)的发言人塔姆·弗雷(Tam Fry)认为,这项研究让所有人都对早餐引起了重视。

他说,“虽然研究表明,68%的孩子吃早饭,但是很少一部分孩子是在家里吃爸爸妈妈做的早餐。这也是为什么学校的早餐吧非常重要的原因。”

不过,桑德库克博士还是坚持,虽然早餐吧相当重要,但是做父母的还是应该为自己的孩子亲自准备早餐。

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