复活节吃巧克力蛋“可降血压”

巧克力彩蛋
Image caption 对身体好处的量:一小块巧克力有多大?

过复活节少不了吃巧克力蛋,随着节日的来临,复活节巧克力彩蛋最近也大受欢迎。

最新的研究报告指出,适量的吃巧克力其实对身体是有好处的。

《欧洲心脏杂志》(European Heart Journal)近日发表的一篇研究报告称,每周吃半块巧克力的人,血压更低,犯心脏病的机率也低了39%。

然而食用过多的巧克力则会对身体有害,因为内含过多的卡路里和饱和脂肪。

研究调查了八年来中年男女的巧克力食用量,对比了食用最多和最少的调查对象身体的健康状况。

抑制血压

这项研究的指导者,布莱恩博士称:“我们发现巧克力对控制血压有明显疗效,因此我们可以推断,食用巧克力也能够降低心血管突发病症的危险。”

但是布莱恩博士同时提醒公众,爱吃巧克力的人群也要注意不要让食用量超过应摄入卡路里的总量,或者减少健康食品的摄入。

他说:“少量食用巧克力或许可以帮助预防心脏病,但这只限于当它代替其它高热量的食物,比如甜点时。食用过多巧克力依然对身体不好。”

研究显示,可可里的黄烷醇(flavanols)或许是对人体血压和心脏健康有益的成分。

由于黑巧克力中的可可含量更高,食用黑巧克力也会更有效。

但究竟应该食用多少巧克力,用复活节彩蛋描述似乎更加形象:“一天吃一小块,大约象一周一小颗复活节彩蛋大小的量”,对身体会有好处。

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