邓柱廷:新界移民的成功故事

邓柱廷
Image caption 伦敦华埠商会主席邓柱廷,获颁大英帝国官佐勋章(OBE)。

1953年出生的邓柱廷,在香港只读过中学,1975年22岁时来到英国,和朋友一起在餐馆帮忙,展开了他的异乡创业之路。

回忆起当时伦敦唐人街的景象,他说,当时唐人街破破旧旧的,一点也没有现在的规模。

他说,一直到1978年,伦敦唐人街组织了街坊福利会,从那时候开始经过历任会长的努力,伦敦唐人街才开始蓬勃发展。

1985年,伦敦威斯敏斯特地方政府正式承认伦敦华埠为唐人街社区,隔年唐人街树立了牌楼,慢慢形成今日唐人街的标志。

新界移民 白手起家

他说,当时来到唐人街做生意的90%都是香港新界来的,邓姓是新界五大家族之一,邓柱廷来到英国也有许多同乡朋友,在互相帮忙之下很自然的就做起餐馆生意。

来到英国闯天下的邓柱廷刚开始在中餐馆里面什么差事都干过,一开始日子比较辛苦,但也过得踏实。

和其他从香港新界来的移民一样,邓柱廷也没有任何家世或背景,完全靠自己,再加上朋友互相帮忙才有今天的成就。

到了1990年代,伦敦唐人街快速发展,他参与街坊会事务已经很有经验,唐人街商家也都熟识,大家推举他出任会长,主持伦敦唐人街商务活动。

身份认同

在英国生活、经营事业35年的邓柱廷,近年来主管伦敦华埠商会,积极参与中英商务和文化交流活动,也是中国政府极力拉拢的侨领之一。

对于中英身份认同,邓柱廷也有自己的独到看法。

“我是中国人,也是英国人。做人不论是做中国人也好,做英国人也好,最重要的是中英两国关系要好,两国交流合作贸易都要好。”

邓柱廷说,他们那一代来英国的华人大多是香港新界来的,到了90年代中有许多新移民过来在餐馆工作,福建的也好,中国其他地方的也好,马来西亚华人也好,都是中国人,彼此没有排挤。

唐人街的未来

回顾过去唐人街的创业历程,邓柱廷也不禁感叹时光的变换。

“我们那一代人来英国就是做餐馆的最多,我们的孩子长大以后,现在都不愿意再做餐馆了,只能靠新来的移民继续做下去。”

“再过五年、十年、20年,我相信唐人街中餐馆大部分都是这些新移民在经营。”

他对新一代移民创业的建议是:“脚踏实地做工,认真经营,一定要做好中国菜,把中国菜发扬光大。”

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