恐惧蔬菜的英国人

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Image caption 14% 的被访者称,他们已经停止或打算停止吃黄瓜。

一项新的调查显示,在德国爆发大肠杆菌后,每10个英国人里就有将近四个人担忧食用水果蔬菜的安全程度。

尽管专家一再强调,还没有证据显示在英国出售的水果蔬菜受到了大肠杆菌的影响,但哈里斯互动(Harris Interactive)为食品销售业杂志所做的调查显示,有38%的受访者担心吃了在英国购买的水果和蔬菜会生病。

在这些人中又有10%说,他们“非常担忧”。

这项调查询问了1,300多人,45%的被访者说,他们在这一食品安全危机爆发后改变了在家里做饭的方式。

17%的被访者首次开始在食用之前清洗水果和蔬菜,28%的被访者现在比过去更加彻底地清洗水果和蔬菜。

削皮烹煮

还有一些人开始在吃水果的时候削皮,并且在锅里烹煮蔬菜。

另有7% 的被访者称,他们减少或干脆避免生吃水果和蔬菜,不管它们是哪里产的。

但是16%的被访者说,他们尽量少吃或不吃来自德国的蔬果产品。

更有甚者,14% 的被访者称,他们已经停止或打算停止吃黄瓜。

自从上个月在德国爆发这场世界上最严重的大肠杆菌疫情以来,已经有33人死亡,三千多人患病。

最初,德国当局将此错误地归咎于受到感染的西班牙黄瓜。但是现在科学家们认为,德国本土一个农场豆芽和一些其他农产品可能是导致这次疫情的元凶。

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