饭盒少菜蔬 家长当自责

学生吃饭 Image copyright PA
Image caption 学校午餐营养取得进步,但是自带饭盒里的食物问题不少。

瓜果蔬菜是健康饮食必需。不过,一项调查显示,40%的英国学生的午餐饭盒里没有这些内容。

英国学校食物信托基金会(School Food Trust)于2009年对英格兰的3500个自带饭盒进行了检查,发现40%的没有任何蔬菜水果,远高于学校提供的午餐10%的水平。

一些健康专家说,如果家长不能做到在孩子的午餐盒里放些蔬菜水果,那就不如吃学校的午餐了。

英国明星大厨杰米·奥利弗(Jamie Oliver)曾发起改良学校食物的运动,提高了学校餐厅的食品营养水平,不过家长给孩子装怎样的食物,明星大厨可管不着。

世界癌症研究基金的教育官员凯特·门多萨(Kate Mendoza)说:“很遗憾的是,学生带到学校的饭盒难以培养他们健康饮食的习惯,而这对他们未来生活至关重要。”

她说,家长虽然很难控制孩子的饮食,尤其是在放学的路上经过商店、或是到朋友家做客等,但家长能通过午餐盒来对孩子施加影响。遗憾的是,很多家长没有这么做。

这些不健康的食品包括高脂肪、甜食和含盐量高的零食。专家说,虽然家长给孩子做饭很花时间,但这不是小事。

看来,一个小小的午餐盒也是个难题。一名BBC网友留言说,学生通常不会动午餐盒里的蔬菜水果,家长要想确保孩子每天吃上五份的蔬菜水果,不如在家里督促他们吃,要不然,即便装上水果蔬菜,你也不知道孩子是吃了还是扔了,这样浪费食物就更大逆不道了。

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