上哪儿找世上最佳威士忌?

老帕尔特尼单一麦芽威士忌 Image copyright other
Image caption 本年度世界最佳陈酿,21年的苏格兰单一麦芽威士忌老帕尔特尼。

常言道,酒香不怕巷子深。这道理现在看来确实具有普世性。

苏格兰一个极为偏僻的酒厂,外人几乎不知其存在的那么个酒厂,酿出的单一麦芽威士忌“老帕尔特尼”(Old Pulteney)获得本年度世界最佳威士忌桂冠。

作出这一裁决的是世界公认的威士忌专家吉姆·穆雷(Jim Murray)。酒厂叫帕尔特尼(Pulteney),在苏格兰一个叫Wick的地方。

活力和魅力

根据穆雷的威士忌指南,2012《威士忌圣经》(Whisky Bible),“老帕尔特尼”在总分100里获得97.5分。它装瓶前在美国橡木酒桶里放了21年。

穆雷在1200多种参赛的威士忌当中慧眼识金,选中了老帕尔特尼。

他形容这款单一麦芽威士忌从酒瓶里“喷发出活力和魅力,极具品位”。

帕尔特尼是个小厂,不像财力雄厚的大厂有能力发起全球广告攻势来卖酒。

道路曲折

穆雷希望他的《威士忌圣经》能为老帕尔特尼在世界上赢得知名度,让世人知晓苏格兰深巷中这一散发着醇香的好酒。

帕尔特尼酒厂的历史也可谓曲折。

1922年,Wick教区投票决定禁止在公共场所卖酒。帕尔特尼酒厂在1930年代关门,到1951年禁止售酒令取消之后又重新开张。

帕尔特尼酒厂一名发言人说,这个荣誉赞赏的是酒厂几个世纪来精益求精地打磨的传统工艺和当地民俗赋予其威士忌酒的独特性格。

美国两款波旁威士忌在本年度世界威士忌指南排行榜上名列第二、第三。

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