研究:鱼油对女性心血管保健更有效

更新时间 2012年 10月 12日, 星期五 - 格林尼治标准时间13:59
鳀鱼

鳀鱼富含omega-3,名声不如三文鱼、金枪鱼和马鲛鱼那么大,但对血管肌肉细胞的改善作用是一样的。

多吃鱼好处多众所周知,鱼油(fish oil)能够提高心脏病患者的存活率。

英国雷丁大学(University of Reading)学者的一项最新研究,女性得益于鱼油的好处明显大于男性。

研究显示,鱼油能直接改善控制血管弹性的肌肉细胞;鱼油能够使女性血管弹性增大四倍,使男性血管弹性增大一倍。

英国每年死于心脏病的女性患者近四万,但专门针对女性心脏健康的研究并不多,原因之一是女性生理周期使得这种研究更复杂、难度更大。

雷丁大学的最新研究表明,多吃油脂含量高的鱼类对女性心血管健康尤其有好处。

共30名男性和30名女性参加了这项研究。研究人员让他们喝含饱和脂肪的饮料,或者含饱和脂肪和 omega-3 鱼油的饮料。后者的鱼油含量相当于200克高油脂鱼肉的鱼油含量。

研究人员通过血管造影手段追踪两种饮料对血管产生的作用,发现鱼油对女性作用更大。

他们还发现,一种较罕见的变异基因对鱼油加大血管弹性的作用反应更显著。

这种基因产生的eNOS蛋白有助于改善血液循环。英国只有10%的人身上携带这种变异基因。

已知鱼油能够增进血管内膜释放氧化一氮,从而放松血管改善血液循环。

但雷丁大学的最新研究发现,导致血管壁放松的原因可能不完全是鱼油对血管内膜细胞的作用,而是鱼油直接作用于肌肉细胞本身。

omega-3 脂肪酸的最佳来源是含油脂高的鱼,包括金枪鱼、三文鱼、马鲛鱼、沙丁鱼、鲱鱼和鳀鱼;人体本身不产生这种脂肪酸。

与内文相关的链接

相关话题

BBC © 2014 非本网站内容BBC概不负责

如欲取得最佳浏览效果,请使用最新的、使用串联样式表(CSS)的浏览器。虽然你可以使用目前的浏览器浏览网站,但是,你不能获得最佳视觉享受。请考虑使用最新版本的浏览器软件或在可能情况下让你的浏览器可以使用串联样式表。