边吃东西边看电视为什么“催肥”?

更新时间 2013年 3月 19日, 星期二 - 格林尼治标准时间14:50
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边吃边看书和边吃边看电视都属于吃饭注意力不集中。

边看电视边吃饭容易长胖,为什么?

英国研究人员曾经就此作过研究,而对1997-2011年间所作的24项研究加以综合分析,发现一个主要原因是因为看电视分散了人的注意力,很容易吃多了。

数据表明,吃饭时坐在电视机前边吃边看的人,不但会比平常多吃10%,这一天随后的时间里吃东西也比平常多25%,而自己还没有意识到。

吃东西的时候不专心,注意力分散,往往不记得自己吃了些什么,吃了多少。

这项研究结果发表在美国病理营养学杂志JCN上。

报告作者把吃东西分成两类:专心致志地吃和注意力分散地吃。

专心致志地吃,包括安安静静坐着进食,对每餐吃的食物心中有数;注意力分散地吃,正好与此相反。

这24项过去的研究都采用了不同的方式来分散参加实验者的注意力,比如边看电视边吃东西。

虽然专心吃饭对吃什么和吃的方式没有影响,但研究人员认为注意力集中地吃可以作为一种减肥手段,这样可以不必仔细计算摄入的卡路里。

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