“红葡萄酒健康益处被夸大”

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Image caption 以前人们总说和红葡萄酒对身体好。

英国心血管疾病基金会的调查发现,红葡萄酒可能没那么有益。

原先广泛地认为红葡萄酒内所含的白藜芦醇对人体有益,但是该基金会自行的研究推翻了这个说法。研究认为,没有证据证明白藜芦醇可以预防心脏病或者延年益寿。

以往认为法国的产酒区,虽然当地居民食肉量极大、脂肪摄取甚高,但是却很少出现心血管疾病,因此认为适量饮用红葡萄酒是主因。

研究团队追踪意大利基安蒂Chianti地区的近800名居民,结果在9年的追踪期间,268人死亡、174人罹患心血管疾病、34人得了癌症。

但是这些人的尿液中检出的白藜芦醇与这些疾病并无关连,也和被追踪者的血液搭不上关系。

负责调查的约翰·霍普金斯大学教授瑟姆巴说,现在比较能够确定的是白藜芦醇与促进健康实在找不到关系。

该基金会的专家建议,如果要避免心血管疾病,还是要多吃蔬菜水果以及没有精制过的谷类。

(撰稿:威克,责编:横路)

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