苏格兰咖啡“浓于”意大利西班牙咖啡

咖啡
Image caption 研究发现,苏格兰咖啡更常使用重烘焙的咖啡豆,盛咖啡的杯子也更大。

有研究称,格拉斯哥咖啡馆里做的咖啡比意大利、西班牙磨出的咖啡还浓。

来自三个国家的研究人员说,他们的发现对那些需要注意自己的咖啡因摄入量的人会有影响。

研究人员说,不能用喝多少杯咖啡来测量咖啡因的摄入量。

咖啡因有助于减轻疲劳感和某些疾病的症状,但也可能引发焦虑。

格拉斯哥大学的调查发现,该市西区的咖啡馆里提供的咖啡,其咖啡因含量差别很大。

研究小组发表的报告说,格拉斯哥市里的某些咖啡馆做的咖啡是最浓的。

研究者警告爱喝咖啡的人,他们可能不知不觉地超过了建议的日咖啡因摄入量。

研究发现,苏格兰咖啡更常使用重烘焙的咖啡豆,盛咖啡的杯子也更大。

苏格兰的一杯浓缩咖啡(espressos)中,咖啡因含量在72毫克至212毫克之间。

相比之下,意大利为73毫克至135毫克、西班牙为97毫克至127毫克。

(编写:白墨 责编:李莉)

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