是无味的鸡肉三明治 还是个性午饭?

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Image caption 工作的繁忙让很多英国上班族都选择在办公桌旁吃午饭。

干完一上午的工作,肚子咕噜咕噜响,该是吃午饭的时间了。

到底你为自己准备了什么样的午饭呢?从公文包里拿出的是看上去就食欲大开、精心准备的米饭呢、还是昨晚吃剩下的咖喱?

但更多上班族的作法几乎都是火速冲到一家距离办公室最近的快餐店,最好能有现成的吃的、比如说鸡肉三明治,然后快速付钱,再回到办公桌前大嚼。

一项研究的调查结果显示,英国上班族一般一年要在午饭上花667英镑,而在伦敦上班的人一年的午饭费用达到830英镑。

这方面的专家们说,这个数据很合情合理地说明了人们的财务状况、和日新月异的口味变化。

花钱买

每天数百万份的午饭通过遍布英国的26万个餐饮网点售出,2013年英国仅在午饭上的收入,就达到449亿英镑。

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Image caption 英国最普遍的午餐是没任何滋味的鸡肉三明治。

分析机构“视野”的负责人莱德(Emma Read)认为,只要人们的兜里有更多的余钱,就会更多地去外面买午饭。当然,没几个人愿意在午饭上花太多钱,然后正正经经地搓上一顿。

她说:“在逐渐走出经济萧条后,餐饮网点们成为这股经济浪潮的主流,但回来的顾客们也变得口味越来越高。”

如果这一数据是经济复苏的好迹象的话,有调查说,很多英国人并没有从自己的实际生活中感受到。

自2009年经济萧条后的五年里,在伦敦每天中午到包括快餐店、烘烤店和咖啡馆买午饭的人增加了17.1%,和英国其它地方仅增长的4.4%形成巨大反差。

该调查显示说:“伦敦快餐网点售出的午饭,要比英国其它地方有更强劲的增长势头。”

举例来说,一名在伦敦工作的人会在每顿午饭上平均花3.53英镑,而英国其它地方平均花2.84英镑。

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Image caption 伍德先生认为,自己在家准备午饭更划得来。

自己动手

网站“代金券云”的负责人伍德(Matthew Wood)认为,花钱买现成的午餐“有病”,他认为还是自己做午饭划得来。

他说:“随着人们的生活方式越来越繁忙,就可以理解为什么人们在方便和经济的两者之间,更倾向于方便。”

他说:“相比要自己好好规划每周、或每月的购物清单、然后自己一样、一样地准备原料花时间做午饭,人们很容易就随大溜地到快餐店抓三明治了。”

要想知道英国上班族的日常工作生活有多繁忙,数据显示在伦敦上班的人当中,有超过一半的人(52%)在自己的办公桌前吃午饭。而在英国其它地方,这个数字仅占三成多一点(38%)。

据调查,英国上班族最上手的外卖午餐是鸡肉三明治,然后是火腿肉三明治、牛肉汉堡、奶酪或蔬菜三明治、以及炸薯条。

新潮流

据网站负责人伍德分析,现在午饭的新潮流是“快速休闲”方式的午餐。

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Image caption 并没有多少上班族能享受到惬意舒适的商务午餐。

这种类型的午饭每顿通常花费在五英镑到十英镑之间,这要比数量有限的午餐菜单上不到五英镑的午饭“稍复杂些”。

这类午餐可以很快从柜台上买到,并更注重健康,也能吃到墨西哥或其它海外饮食的口味。

雷德女士说,到餐馆坐下来吃顿“休闲午餐”的费用大致在10英镑到20英镑之间,并且并没有受到经济萧条的太大打击。

她说,提供这类午饭的餐馆正在购物中心、交通港和医院蓬勃发展。

虽然一说到午饭,人们最自然想起的就是鸡肉三明治,但未来更多的人喜欢自己的午饭能有个性风格。

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Image caption 雷德女士认为,人们越发喜欢有个性喜好的午餐。

技术的发展让午饭也变得丰富多彩。人们可以在出办公室前,就已经在网上点好自己喜好的午饭,还享受网上打折和优惠,而且就餐的餐馆也能无线上网。

估计以后,上班族们也不用为准备午饭费心思了,那个什么滋味都没有的鸡肉三明治,也该写进历史了。

(编译/责编:孙晨)

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