英國家庭聖誕大餐誰掌勺?

更新時間 2012年 12月 14日, 星期五 - 格林尼治標準時間11:26
聖誕大餐

英國人的典型聖誕大餐

聖誕節離我們越來越近了,英國人的聖誕大餐是一年當中最值得期待的,同時卻也是最讓人頭疼和恐慌的。

最新一項調查顯示,英國南部海濱城市布萊頓超過25%的人從來沒有自己動手做過或是幫忙準備過聖誕大餐。

數據表明在45歲以下人群中,44%的人成功逃脫準備聖誕的麻煩,33%的人仍然到父母家中「蹭飯」。這讓我們不得不說現在的年輕人越來越應該受到責備了。

一家名叫HelloFresh 的食材遞送服務中心的調查發現,這些孩子們第一次自己做或是當幫手準備聖誕晚餐的年齡是23歲。

但是,在調查的背後我們也發現,總體來說,在布萊頓市,有28%的人稱他們有參與準備聖誕晚餐的經歷。

德雷克(Patrick Drake)是這家食材遞送服務中心的主廚。

他說,「聖誕晚宴對很多布萊頓人來說是一年當中最重要最難忘的。所以,可以豪不誇張的說,很多人會為了準備這次晚宴而失眠,也有很多人因為怕自己動手而毀了這個美好節日,不得不請父母幫忙準備火雞。」

因此,他說,「做一餐很棒的聖誕晚餐心態很關鍵,你需要的是放鬆放鬆再放鬆,其實想一想,這個晚宴只不過是把一堆簡單的材料綁在一起,你要做的事情主要是靈巧的把握時機並放入美味的佐料。」

調查還發現,把握不好時間是準備聖誕大餐最讓人擔心的,因為它可能會沒有做熟,或是烤焦食物,再比如是火雞沒有完全解凍,甚至還有忘記放關鍵佐料的情況。

在準備聖誕晚宴的時候男人和女人擔心的因素還不一樣,女人大多數時候擔心放料時機把握不好或是沒有做熟,而男人則普遍擔心燒糊了。

不過,讓人欣喜的是,以上種種擔心無需庸人自擾,要知道還有45%的人表明,他們會信心滿滿的備上一桌豐盛的大餐來迎接聖誕。



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