Винороб із Франції розповів, як він виготовляє ігристе вино, поєднуючи французькі й грузинські методи.
Він використовує традиційні для Грузії квеврі - великі глиняні глеки.
Цей давній грузинський метод виноробства входить до переліку культурної спадщини ЮНЕСКО.