Швидкий рецепт яловичини по-ірландськи

Копирайт изображения Getty Images

Печеня з яловичини - страва, яка вимагає небагато зусиль. Вам доведеться витратити кілька хвилин на те, щоб обсмажити м'ясо та овочі, а потім треба лише зачекати, доки духовка зробить свою справу.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Тим часом поставте велику каструлю на сильний вогонь, обсмажте нарізану шматками яловичину в олії, тоді дістаньте м'ясо.

Поки яловичина смажиться, почистьте і поріжте цибулю, моркву та селеру.

Обсмажте овочі в олії протягом 4-5 хвилин, додайте солі та перцю.

Змішайте яловичину з овочами, висипте все це у велику форму для випікання та долийте бульйон.

Зверху поріжте невеликими шматками очищену картоплю, розкладіть зверху масло, накрийте фольгою і випікайте 1 годину.

Тоді зніміть фольгу та запікайте страву ще 15 хвилин, поки картопля не стане хрусткою та золотисто-коричневою.

Подавати страву слід в глибоких тарілках. Приготування займе - 1-2 години.

Хочете отримувати найважливіші новини в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram або Viber!

Новини на цю ж тему