Віскі чи горілка - від чого гірше похмілля?

похмілля

Згідно з даними американських науковців, віскі спричиняє гірше похмілля ніж горілка.

Вчені з університету Брауна кажуть, що причиною може бути кількість молекул токсичних речовин у віскі у порівнянні з горілкою.

Але автори дослідження також твердять, що якщо цілу ніч пити горілку замість віскі, то це не покращить вашої праці на роботі наступного дня.

Результати дослідження надруковані у виданні "Алкоголізм: Клінічні та експериментальні дослідження".

У дослідження взяли участь 95 добровольців, які вважали себе здоровими людьми, які вживають алкоголь.

Після одного вечора «акліматизації» їм запропонували пити або виключно горілку, або віскі.

Учасники досліду спожили на третину більше від допустимого вмісту алкоголю в крові для водії у Британії.

Після цього учасників дослідження розпитували про самопочуття і перевіряли як вони можуть зосередитися на завданнях.

Ті, хто пив віскі, твердили про гірші симптоми похмілля, кажучи про головний біль і нудоту, спрагу та втому у порівнянні з тими, хто пив горілку.

Однак, концентрація обох груп була приблизно однаковою.

Професор Дамаріс Росенов, який проводив дослідження, каже, що вони також виявили, що люди, які працюють в галузях, пов’язаних з безпекою, можуть зазнавати впливу навіть після того як алкоголь зникає з крові.

Хімічний слід

Причиною того, що віскі може викликати гірше похмілля, на думку професора Роменова, може бути кількість молекул токсичних речовин, які утворюють під час процесу ферментації.

Йдеться про такі хімічні речовини як ацетон, ацетальдегід та таніни.

Кріс Сорок, голова доброчинної організації Drinkaware, застерігає, що "Різдво – це час святкувань і зустрічей, але багато людей будуть зловживати алкоголем, а це може мати низку короткотермінових та довготермінових наслідків."

Він каже, що окрім похмілля на наступний день, в довготерміновому плані пияки ризикують захворіти на рак, або цироз печінки.